Крекер Грэхема, сливочный сыр, сметана.

Торт "Симфония" ​ Очередной шедевр от французского шеф-кондитера Пьера Эрме. Прелесть и изящество нежной поэзии, тонкой музыки вкуса заключены в каждом кусочке этого десерта. Два вида миндального бисквита, слой клубничного пюре и нежный мусс со сливочным сыром. Песочная крошка с миндалем в центре короны из клубники делает этот торт просто неповторимым.